REVUELTO DE ARROZ Y VERDURAS

Esta receta de Revuelto de Arroz con Calabacín y Champiñones es una deliciosa combinación de sabores y texturas que no solo deleitará tu paladar, sino que también te ofrece una opción nutritiva y equilibrada. 

Con ingredientes simples como arroz integral, calabacín, champiñones y huevos, esta creación culinaria aporta no solo sabor, sino también vitalidad a tu mesa. 

Sigue nuestras sencillas instrucciones y descubre cómo esta mezcla de ingredientes frescos se convierte en un plato reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. 

Ingredientes:

• 1/2 taza de arroz preferiblemente integral, cocido

• 1/2 calabacín

• 100 g de champiñones

• 2 huevos

• 1/2 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En una sartén pequeña, calienta la mitad de la cantidad de aceite de oliva a fuego medio. Añade el calabacín y los champiñones, saltea hasta que estén tiernos.

2. Agrega el arroz cocido a la sartén, mezcla bien con las verduras.

3. Bate los huevos en un tazón aparte y viértelos sobre la mezcla de arroz y verduras en la sartén.

4. Remueve constantemente para crear un revuelto suave y asegurarte de que los huevos se cocinen uniformemente.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Cuando los huevos estén completamente cocidos, retira la sartén del fuego.

7. Sirve tu revuelto de arroz en un plato y decora con perejil fresco si lo deseas.

Esta receta es un ejemplo de lo saludable, rápido y delicioso que puede ser un plato equilibrado. Con ingredientes frescos y simples, te brinda la opción perfecta para una comida nutritiva que se prepara en minutos. 

¡Disfruta de esta receta saludable y llena de energía que hará que tu cocina diaria sea aún más práctica!